E472c - Esteri citrici di mono- e digliceridi degli acidi grassi

Additivo: E472c - Esteri citrici di mono- e digliceridi degli acidi grassi

Funzioni: Antiossidante, Emulsionante, Sequestrante, en:stabilizer

Nomi: Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires, Ester diacétyl-citrique de mono- et diglycérides d'acides gras, esters citriques des mono- et diglycérides d'acides gras, Esters glycéroliques de l'acide citrique et d'acides gras, Citroglycérides