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E200 - Acido sorbico
Funzioni: Conservante
L'acido sorbico è un acido grasso polinsaturo con 6 atomi di carbonio e 2 legami trans in posizione 2 e 4. A temperatura ambiente si presenta come un solido bianco dall'odore tenue. È un composto irritante. L'acido sorbico viene metabolizzato dagli animali e da alcuni micro-organismi comportandosi come una fonte di calorie al pari di altri acidi grassi come l'acido caproico. L'apporto calorico è stato calcolato pari a 6‚6 Kcal/g. È un acido organico utilizzato come antimicrobico e antifungino negli alimenti, cosmetici e farmaci dal 1945. Viene utilizzato anche nei processi di polimerizzazione di resine, gomme e plastiche. - Wikipedia
Rischio di sovraesposizione
Valutazione dell'EFSA: Scientific Opinion on the re‐evaluation of sorbic acid -E 200-, potassium sorbate -E 202- and calcium sorbate -E 203- as food additives (2015/06/30)
Per valutare la tua esposizione allo E200 - Acido sorbico additivo alimentare, puoi consultare il nostro elenco di prodotti che lo contengono. Vedi la lista di
I neonati | Bambini piccoli | Bambini | Gli adolescenti | Adulti | Anziani | |
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< 1 | 1 a 2 | Da 3 a 9 | 10 a 17 | da 18 a 64 | 65+ | |
Maggior parte delle persone (oltre 50%) | ||||||
Alcune persone (oltre il 5%) |
: Rischio di superare l'assunzione giornaliera accettabile (ADI)
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Deluxe slices american cheese - First Street
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Gelier Zucker 2:1 - Südzucker - 200g
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Gnocchi de pomme de terre - Bonini - 1 kg
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Singles american pasteurized prepared cheese product
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Spray propolis - Mercadona - 20 ml
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Hogaza sin gluten - Hacendado - 300 g
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Pan de hamburguesa - Dulcesol - 340 g
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Monster energy zero ultra
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Hamburger Buns
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Pure foods gluten free & pure six original wraps
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Monster zero
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Bona die - 250 g
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pølsebrød - hatting - 480 g
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Premium Deli Cheese American Slices
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Iogurte Líquido Ananás e Coco - Hacendado - 600 ml (4 x 150 ml)
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6 Mini Donuts Double Chocolate - Hostess
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Meat Free Meatballs Filled With Ketchup
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Taste of inspirations spinach & artichoke mac & cheese bites
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Sauerteig Pizzaboden - Premieur - 200 g
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Rockstar Fruit Punch
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Mandarin orange - Rockstar
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Silver Ice, Pure Zero - Rockstar
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Rockstar revolt energy drink killer black cherry
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Sugarfree energy drink - Rockstar
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Tapenade verte - Père Olive - 100 g
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Chocolate negro 72% cacao con naranja - Marcos Tonda
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Grafschafter Vollkorn Toast, Toast - Rivercote
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Gâteaux breton crème de framboise -
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Finesse Geriebene Zitronenschale - Dr. Oetker - 1pcs
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Aderezo a base de aceite libre de gluten sin tacc - RI-K - 485 g
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mayonesa hellmanns light - 12 g
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Pruneaux d'agen - - 500 g
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Frökusar - Fazer - 6
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Bollo estilo artesano - Bimbo - 200 g
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Original table syrup
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Lunchables
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American Donuts® - 148 g (2 unidades)
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Corn tortillas
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Aderezo para ensaladas. Reducido en Grasas. César - Clemente Jacques - 237g
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The Original Italian Pizza Crust
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Pizza 4 fromages - L'Italie des Pizzas - 550 g
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Mochi, Strawberry - Taiwan Dessert - 104 g
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Grüntee Mochi - Royal Family - 1pcs
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Silueta pan de molde integral sin corteza cereales - Bimbo
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pan integral din azuca - Hacendado - 29g por 1 rebanada
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Cheddar Melt Blend
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Muffin à la Farine Complète & 7 Graines - Regent's Park - 250g
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Amora Sauce Barbecue - Offre Saisonnière - 490g - 490 g
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Pan de molde integral de trigo - Hacendado
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Tastykake, mini donuts, powdered sugar
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Hummus de cigrons - Bonpreu - 210 g
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Amora Sauce Pommes Frites Flacon Souple 448g - 448 g
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Lite butter flavored syrop
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Muffin Pur Beurre - Regent's park - 250 g (4 muffins)
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Pan de Hamburguesa Maxi - Eroski
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Pain d'épices au miel - Chabrior - 350 g
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Майонез «Оливковый» - Махеевъ - 400 мл
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Кайма с кашкавал за принцеси - Народен - 250 г
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Schnittlauch-Ring - AF Deutschland GmbH - 125 g
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Donettes - Bimbo - 152gr y 8 unidades
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Tortillas - La Tortilla Factory - 328g
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Gnocchi -
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Gnocchi a poêler - Leader price - 500g
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Piel de limón rallada - belbake - 25g